Restauracja hiszpańska (kuchnia Kantabrii)

Jest mi niezwykle przykro... uwielbiałam tę restaurację ale przed pandemią. Niestety to co dzisiaj zastałam było bardzo smutne.Bardzo małe menu - hamburger panko nie bardzo ma cokolwiek wspólnego z Hiszpanią (wcześniej były hamburgery z croqiewtów).., brak sangria ( brak koncesji?) a była na prawdę pyszna. Do tego Pani która nas obsługiwała uważam, że nie była stosownie ubrana a do tego na prawdę bardzo mało przyjemna.. byliśmy tam kilka dobrych razy, ale niestety nie wrócimy... Podczas naszej wizyty bardzo wiele osób podchodziło do menu na szybie ale niestety wszyscy odchodzili zawiedzeni..

Moja pierwsza wizyta w restauracji „Mi Casa” to katastrofa. Jedzenie fatalne. Właściciele powinni naprawdę zastanowić się nad poważnymi zmianami, bo inaczej lokal nie ma przed sobą przyszłości. A ja z pewnością nigdy tam nie wrócę, jeśli w sposób zdecydowany nie poprawi jakości posiłków. Była niedziele, godz. 18:00, a restauracja była pusta, co mnie i mojej przyjaciółce wydało się - całkiem słusznie- podejrzane. Co mi się podobało? Wystrój był ok. Miła muzyka. Pan kelner sympatyczny, cichy, ale sprawiał wrażenie, jakby najchętniej zapadł się pod ziemię, przynosząc nam kolejne dania. No i ta kraciasta koszula. Białej nie było? Zamówiliśmy dania i napoje. Białe wino dostaliśmy zbyt ciepłe. Potem czekadełka, po dwie kromki bagietki z odrobiną pomidorowej salsy. Salsa była ok, kromki bagietek miękkie, bez chrupiącej skórki, o konsystencji leżącej pół dnia w piekarni bułki wrocławskiej. Te kromki towarzyszyły mi także przy zielonych oliwkach z czosnkiem i pietruszką (czosnek i pietruszka niewidoczne), a także położono na nie smażoną kaszankę z karmelizowaną cebulą i kozim serem. Lubię kaszankę. Plastry smażonej kaszanki na tostach z dodatkami byłyby super. Dostałem breję, nie była zła, przyznaję, że śladowymi ilościami cebuli i sera na tych samych miękkich kromkach, więc porażka. Patatas bravas mojej przyjaciółki chyba przeleżały w wodzie pół dnia, były rozmiękłe, letnie, a na patelni spędziły chyba kilka sekund, bo nawet się nie przypiekły. Salsa mojo rojo dobra. Polędwiczki wieprzowe upieczone wcześniej, pokrojone na plastry, odgrzane chyba w mikrofali, suche, fabada kompletnie niedoprawiona, a w niej trzy małe plasterki chorizo, zaś pieczona papryka to były kawałki… ciepłego warzywa. Paella wege podobnie. To było coś na kształt risotto ze świeżym awokado i kawałkami ciepłych warzyw, które pewnie spędziły chwilę w piecu i nie były gotowane razem z ryżem. Absolutnie niedoprawione. Do tego każde danie udekorowane zwiędłymi listkami rukoli. I na koniec krem kataloński, z truskawką i borówkami, odrobinę przypalony z wierzchu, a w środku… Wiem, jaki powinien być krem kataloński. Masa powinna być zwarta, gładka, stężała, ale delikatna, jak crème brulee czy flan. Tutaj krem sprawiał wrażenie, jakby się zważył (opinia mojej przyjaciółki), albo masa z jajek z jakimiś grudami przez zaledwie minutę była w piekarniku (moja opinia). Spróbowaliśmy odrobinę końcem łyżki i odstawiliśmy. Ta kolacja to była katastrofa. Zupełnie nie wiem, skąd te wcześniejsze oceny. Jedzenie było złe i jeśli się nie poprawi, lokal z pewnością niebawem zniknie z kulinarnej mapy Gdyni.

Bardzo fajne i klimatyczne miejsce na wyjście ze znajomymi. Przemili panowie za barem doradzą w wyborze drinka, a w trakcie robienia jeszcze pożartują z wami. Bardzo dobre jedzenie i możliwość spróbowania ciekawych kombinacji smakowych z różnymi sosami, jeżeli ktoś lubi pobudzić swoje kubki smakowe. A sos do kalmarów obłęny!!!

Odwiedziłem Sobremese w ramach większej grupy (12 osób) w sobotę w godzinach południowych (14-16). W lokalu i na zewnątrz było sporo miejsca, a obsługa wyjątkowo sprawnie nas ogarniała.Co do menu, to zdecydowanie jest to lokal przekąskowy. Z króciutkiego menu obiadowego skusiłem się na FILETE DE CALAMAR i o ile krewetki i warzywa rewelacja, sam kalmar bez smaku.Z przekąsek zdecydowanie polecam SETAS PIL PIL (boczniaki w menu vege), CHORIZO A’LA SIDRA, MORCILLA ASSADA (kaszanka z krokietem). Zdecydowanie nie podeszły mi krokiety beszamelowe (CROQUETAS CON JAMÓN SERRANO), w ogóle nie wyraziste w porównaniu do innych możliwości.Na pewno jeszcze wpadnę do Sobremesy, dużo jeszcze do testowania. Polecam.

Pani za ladą mało pomocna - bardziej zainteresowana swoim telefonem niż prośbą o polecenie czegoś z kuchni hiszpańskiej i opowiedzenia czegoś o jedzeniu.Przy obsłudze klienta polecam jednak nie trzymać telefonu na blacie tuż przed obsługiwaną osobą wystukując jednocześnie wiadomości na komunikatorach...Porcje bardzo małe. Nie najadłam się a rachunek byl moim zdaniem zbyt wysoki za to, co dostałam na talerzu. Nie polecam.

Bardzo fajna knajpka z przystawkami. Miła obsługa która doradzi. Szybka obsługa. Można wziąć na wynos jakni zjeść na miejscu. Dla mnie najlepiej zająć stolik po środku hali i z każdego miejsca coś dobierać. Każdy tapas doskonały. Polecam lokal.

Absolutnie polecam! pyszne jedzonko świetny klimat. Piekny słoneczny ogród. Byliśmy z grupą Pani Dominika cudowny człowiek stworzony do gastronomii cieszymy się że zobaczyliśmy ta Panią po dosyć długiej przerwie ! nikt nie dorówna poziomu jaki oferuje ta Pani serwis pełen profesjonalizm ! dziękujemy

Wnętrze mało ciekawe, jedzenie poniżej oczekiwań. Jedna gwiazdka za miłą kelnerkę, która przepraszała za brak herbaty (byłem po 15 a rano nie udało im się kupić). Słowem wchodzisz na własne ryzyko.

Jestem wielbicielem kuchni hiszpańskiej, a dania w Mi Casa smakowały o wiele lepiej niż w nie jednej knajpie w Katalonii. Wielkie brawa i tak trzymajcie! Wróce jeszcze nie jeden raz :)

Bardzo dobre i starannie przygotowane danie, miła kompetentna obsługa. Polecam