Tsunami

Spoko miejsce na wypad na ramen. Ciekawe wnętrze. W menu również kanapki sando.

CLASSIC TANTAMENpak choy / jajko ajitsuke / chashu/soboro / cebula czerwonanegi / nori / sezamBULION: długo gotowany kremowy wieprzowy bulion, na naszej tahinie z dodatkiem oleju gochugaruBardzo dobry smakowo bulion, wszystkie dodatki też bardzo OK, szczególnie dobrze doprawione mięso wieprzowe i boczek.SHOYUjajko ajitsuke/chashu/ porcini / trufla / daikon/enoki/sezam / noriBULION: delikatny drobiowo-wieprzowy bulion z tare na baziemieszanki sosów sojowych oraz mirinuDobry bulion, ale bardzo intensywny w smaku, nie wiem czy zjadłbym cały, a lubię posmak rybny, na szczególną uwagę zasługują świeże grzyby enoki. Porcini i trufla wyczuwalne, ale ginące w intensywnym smaku bulionu.Dla mnie: trochę za bardzo obce smaki i zbyt duży fusion Italii z Japonią? - w takiej kondensacji.Plastikowe, udające lakę, łyżki zaburzają odbiór naprawdę dobrych bulionów. Zbyt wąskie, nieergonomiczne, uniemożliwiające delektowanie się smakiem.MANGO-TERIYAKI TROUTpstrąg pieczony w sosie teriyaki /świeże mango / kremowy serek/prażony sezamSPRING DRAGON ROLL inari/kolorowa botwinka /pawokado/sos curry-mayo/wegan serekObie rolki dobre, ale bardziej nam smakowały rolki z mango, chociaż z botwinką wyglądały lepiej.Wakame dobre, doprawione i sezamem i olejem z prażonego sezamu.Kimchi widać własnego wyrobu. Dobre, niezbyt ostre. Wersja podstawowa bez dodatków.Obsługa sprawiająca wrażenie bardzo miłej i zaangażowanej, ale jak się coś dzieje udaje nieobecną. Pytanie czy smakowało nic nie kosztuje, a gdy trzeba zrobić coś więcej to jest to jakiś problem.Jedno z ciekawszych miejsc kulinarnych na Jeżycach, szczególnie w kategorii kuchnia azjatycka.

Byliśmy w Tsunami już 3 razy, żeby popróbować różnych pozycji i wyrobić sobie opinię no i kurde, to jest fantastyczne miejsce! Menu jest dosyć różnorodne, więc masę opcji znajdą tu także Ci, którzy w ramenach się nie lubują (chociaż są pyszne).Kanapki na wypiekanym przez nich chlebie shokupan to jest jakiś totalny hit, podobnie jak kilka pozycji z sekcji sharefoods (szparagi i kalmary totalny kozak). Polecam też roleczkę Spring Dragona bo siedzi aż miło (rzucam nazwami aż miło bo zrobiłem sobie zdjęcie menu :D).Imo Tsunami idzie po miejsce w top5 najciekawszych i najsmaczniejszych knajp w tym przedziale cenowym w Poznaniu. Idźcie, póki o stolik relatywnie łatwo, bo z czasem będzie coraz trudniej :)

Opinia: Spoko" jest słowem

Odwiedziliśmy te miejsce z chłopakiem i oboje wyszliśmy zachwyceni! Tak dobrego ramenu jeszcze nie jadłam, polecam opcję bulionu z miodem. Pyszne kimchi i kalmary, ceny w porządku. Obsługa przemiła! Super wrażenia potęguje ekstra wystrój i magiczny przycisk w łazience xD Od dziś to moje top 1 jeśli chodzi o ramen w Poznaniu.

Bardzo ciekawe doznania smakowe i wizualne. Klimacik i miła obsługa. Będę odwiedzać.

Zawsze lubiłam knajpy, które były w tym lokalu. Klimat miejscówki robi swoje. Pierwsza wizyta, miła Pani kelnerka, szybko załatwiona kwestia zamówienia i dostarczenia jedzenia. Kimchi baardzo dobre, idealnie w punkt pikantne pełne smaku. Super! Ramen - wzięliśmy classic tantanmen i był po prostu ok. Makaron bardzo dobry, bulion raczej przeciętny - brakowało trochę smaków, liść pak choi zerwany i włożony tak o do miski - bez jakiejkolwiek obrbóki. Boczek - przydałoby się go trochę bardzie podsmażyć/zarumienić, mięso mielone doprawione bardzo dobrze, jajko cudownie zamarynowane ale dlaczego tylko pół?! Jest ok.