Koncertowa Pati & Darek Restauracja

Wizyta w Koncertowej to nietuzinkowe  doświadczenie kulinarne. To koncert smaków i aromatów pod batutą szefowej Partycji, w którym pierwsze skrzypce na sali gra jej mąż Darek, serwujący uprzejmie i profesjonalnie dania przygotowane w sposób, który cieszy oko. Jak w przypadku każdego koncertu bilety trzeba zamawiać z wyprzedzeniem. Dlatego nie powinno nikogo dziwić, że w tej restauracji konieczna jest uprzednia rezerwacja.Nie ma możliwości wyboru dań, gdyż obowiązuje 5 daniowe menu degustacyjne z opcjonalnym wine paringiem (nam trafiły się 2 solidne polskie białe wina ze szczepów Solaris i Hibernal z nieodległej winnicy Chodorowa oraz tempranillo z regionu Rioja). Menu składa się z lokalnych produktów i zmienia się sezonowo. Była to nasza trzecia wizyta na przestrzeni kilku lat i poziom jest niezmiennie wysoki.Na przystawkę zaserwowano nam rydze świetnie komponujące się z płatkami sera. Kolejna była niezwykle aromatyczna zupa (cappuccino) z prawdziwków. Dania głowne to pstrąg w ciekawym połączeniu z gorczycą i rozpływająca się w buzi kaczka z owocowymi dodatkami. Główny deser składał się z gorących śliwek z kruszonką i gałką lodów z topinamburu. Całość dopełnia kilka rodzajów świeżego pieczywa z 3 rodzajami znakomitego domowego masła. Warto zamówić herbatę miętową, która jest zaparzona z naturalnych ziół i podana z pysznymi dodatkami (miód, pigwa, sok z cytryny i malinowa konfitura). Porcje nie są duże, ale to menu degustacyjne, a jego cena odpowiada jakości składników i formie ich podania. Jako bonus są pewne niespodzianki, nieprzewidziane w menu jak np. predeser w formie domowej nalewki z malin. Sądzę, że gdyby do Krynicy zawitali inspektorzy przewodnika Michelin to znalazłoby się w nim miejsce dla Koncertowej. Warto odwiedzić tą kameralną, rodzinną restaurację, aby odkryć regionalne małopolskie smaki w wydaniu fine diningowym, a przy tym w pięknym wnętrzu i otoczeniu parku, które nastrajają do miłego spędzenia około 3 godzin ucztowania.

To kameralne i skryte pomiędzy drzewami Słotwińskiego Parku w Krynicy Zdrój miejsce gdzie odbywa się wielozmyslowy, elegancki, degustacyjny koncert barw, struktur, smaków i aromatów na pięć talerzy i kilka niespodzianek. To inny poziom doznań kulinarnych niż zwykłe wyjście na obiad. Restauracja proponuje formę degustacji i przyjmuje gości tylko na podstawie wcześniejszej rezerwacji na ustalony termin bo np. specjalnie dla Was wypiekane jest doskonale pieczywo.Jeśli chcesz zjeść szybki obiad to zdecydowanie nie jest miejsce do tego przeznaczone ale dla zaznajomionych z formą fine diningu Koncertowa powinna spełnić wszelkie oczekiwania. Cena jak za dobry koncert - drogo ale zdecydowanie warto bo Pani Patrycja potrafi wyczarować cuda na talerzu a wrażenia pozostają na długo po tym niezwykłym kulinarnym doznaniu.

Ta opinia nie będzie na temat jedzenia ponieważ nie zostało nam dane go spróbować i raczej już nie będzie.Wątpię że kto kolwiek lub kiedy kolwiek chciałby go spróbować po takim potraktowaniu.Po odwołaniu rezerwacji z przyczyn losowych i niespodziewanych nie z złośliwości 7 h przed kolacją! 7godzin!Zostałam obrażona i potraktowana karygodnie tylko dlatego że kulturalnie zadzwoniłam tyle godzin przed wizytą bo miałam świadomość że ktoś coś przygotowywuje i czeka, wiele osób po prostu nie przychodzi bez telefonu.Pani w sposób okropny zaczęła robić wyrzuty była arogancka. Proszę pamiętać że to Państwo są dla klienta i dzięki niemu każda restauracja funkcjonuje, a ocena negatywna ma tylko wpływ na wybór innych a wy na nią zasługujecie po takim prostackim potraktowaniu. Nie wystarczy mieć pięknego wystroju restauracji i pysznej kuchni należy jeszcze być dobrym człowiekiem który szanuje innych a tej Pani bardzo daleko do tego.Więc jeśli masz wybór to wybierz inne miejsce.Powodzenia.

Sympatyczni Właściciele super potrawy, nie zapomniane smaki, pełen profesjonalizm, malownicze miejsce, piękne widoki natury. Bardzo Ciekawa i Godna Polecenia Restauracja.Z całego serducha ❤️ Bardzo Polecam

Bardzo miło spędzony czas, pyszne jedzenie i doskonała obsługa.Duże wrażenie zrobił na nas sposób podania posiłków a zwłaszcza deseru .Następnym razem jak odwiedzimy Krynicę Zdrój będzie to nasz stały punkt wycieczki.

Świetna atmosfera, sam budynek także wyglada zachwycająco. Dania i ich prezentacja oceniam na 6, jedynie zupa nie powaliła mnie na łopatki. Reszta perfekcyjna. Pan Darek świetnie opowiada i dba żeby wszytko było na najwyższym poziomie. Polecam

Pierwsza wizyta luty 2020- byliśmy zachwyceni! Profesjonalny serwis a Dania- prawdziwa sztuka kulinarna. Odwiedziliśmy Koncertowa drugi raz w listopadzie 2021- byliśmy tak samo pod ogromnym wrażeniem! Wybieramy sie trzeci raz już we wrześniu. Nie możemy się doczekać ! :)

Rewelacja! Wystrój elegancki i kameralna atmosfera, ceny troszkę wysokie, ale jedzenie wyśmienite! Przepyszne wino. Pan kelner bardzo miły- udzielał cennych wskazówek i informacji. Potrawy podane jak w programach kulinarnych - oczy jedzą. Gorąco polecam!!! Na pewno tam wrócę.

To nasza druga wizyta po jakimś czasie w tej restauracji, wieczór był udany, serwis był dobry, ale nie wszystko było na najwyższym poziomie. Słabe było to, że do dań głównych był powtórzony ten sam dodatek, zrobiony na dwa sposoby - kasza pęczak, jagnięcina z dania głównego nie była ani różowa w środku, ani miękka, była przeciągnięta zdecydowanie. Do kolacji zamówiliśmy pairing wina, określę to delikatnie, przy tej cenie za 3 kieliszki, wina podane były dość niewyszukane. Pomimo tych uwag, wieczór oboje uważaliśmy za dość udany. Menu degustacyjne pomimo wpadki z jagnięciną zasługuje na swoją cenę, wino nie bardzo

Byliśmy w weekend, z piątku na sobotę. Jedzenie było wyśmienite, podane w sposób wykwintny - do tego dobre wino - to jest metoda na udany wieczór. Ale w Krynicy - to tylko w Koncertowej.Byliśmy w innych restauracjach - ale to tylko jadłodajnie. Permanentny brak smaku - jedzenie bezpłciowe - bez polotu. Jak Krynica Tylko Koncertowai powtórka z...wspaniała wizyta.koncertowe spotkanie".dzieciaki nie mogą się opanowaćreszta wiadomatylko K O N C E R T O W A..... I długo nicA właściwie NIC!!!jedna z najlepszych w Polsce!!!Herbataobjawieniei coś tak prozaicznego może urosnąć do miana wybitne!"