Podkawa Palarnia Kawy

Na opakowaniu kawy nie ma daty palenia, tylko data pakowania :(

Super miejsce z mega dobrą kawą!

Dzielę się opinią jedynie, gdy coś wywrze na mnie skrajne wrażenie. Tak było dziś. Od roku nie mogę znaleźć kawy która by mnie usatysfakcjonowała. Szukałam na pólkach sklepowych jak i w palarniach i czegoś brakowało. Dziś z mężem zakupiliśmy dwie kawy w Podkawie, uprzednio spróbowawszy jednej z nich. Już wieczór, a my cały czas mówimy o tej kawie. Była wyśmienita, pełna , pachnąca, aromatyczna. Jeszcze nie spróbowałam z własnego ekspresu, ale czuje , że wiem , gdzie będę wracać. Dołączam się do pochlebstw na temat obsługi.

Miałam okazje wypić kawę podczas Europejskiego Forum w Łodzi i była przepyszna! Polecam

Lubię to miejsce. Można kupic tu kawę ziarnistą na wynos, świeżo paloną w przystępnej cenie, a także wypić przy stoliku pyszną filiżankę kawy z ekspresu. Obsługa jest bardzo miła i uczynna. Polecam.

Przepyszna kawa, kawunia, zupełnie inna niż te ze sklepów, nawet tych specjalistycznych. Kawka zawsze świeżutka, aromatyczna. Najlepsza jaką dotąd piłam, a b.dużo kaw próbowałam. Do tego luksus obsługa, polscy sprzedawcy mogą uczyć się od właściciela, jak obsługiwać klientów. Pełen profesjonalizm, pełna kultura, świetne doradztwo. Z wielką przyjemnością tu wracam.

Kompetentna i miła obsługa. Super kawa. Pani pomogła w doborze najodpowiedniejszego gatunku, spełniającego potrzeby. Można wypić też kawe na miejscu, co też poczytuje za duży plus. Jako bonus, obok jest zagroda z mikroswinka, z którą można się pobawić.

Kawa bardzo nie dobra, najgorsza jaką kupiłam do tej pory plus za to że oddali pieniądze

Podkawa jest super !!! Jestem pod wielkim wrażeniem, nie tylko samej palarni i sprzętu kawowego - a nieskromnie mówiąc znam się na tym, z resztą jestem zawodowym baristą :-) Przede wszystkim ujęli mnie właściciele, cudowni młodzi ludzie, pełni pasji i ogromnej wiedzy o kawie z całym procesem jej produkcji. Mąż właścicielki pochodzi z Indonezji, gdzie znajduje się ich własna plantacja kawy. Kawy klasy specialty z bardzo wysokimi ocenami jakościowymi. Z właścicielami można godzinami rozmawiać o kawie, procesie palenia, ekspresach, młynkach, sposobach parzenia i podawania. Widziałem też ziarna kawy tuż po paleniu, są wypalone równomiernie i szybko nabierają niesamowitego aromatu. Nie są palone zbyt ciemno (mocno), co zdarza się w niektórych palarniach i np. jest domeną kaw włoskich. Załoga Podkawy z chęcią wyjaśnia jakie znaczenie ma każdy parametr, na co ma wpływ, jak zmienia się smak kawy. Ich piec sterowany jest komputerowo z kontrolą przebiegów temperatury, narastania, wyznaczaniem punktów zwrotnych itd. Prezentują pełen profesjonalizm i precyzję godną ogromnej fabryki, a to wszystko ma miejsce w małej rzemieślniczej palarni. Na miejscu można spróbować kawy przed zakupem - i to z takiego ekspresu, jakiego większość kawiarni nie widziała, normalnie kosmos. Multibojler, stabilizacja temperatury PID, programowany młynek on-demand. Bariści wiedzą o co chodzi. A właściciele potrafią tego wszystkiego prawidłowo używać, co jest rzadkością i spokojnie mogliby prowadzić szkolenia dla kawiarni czy coś takiego. To nie tylko biznes, to ich świat, a radość i pozytywne emocje udzielają się każdemu. Z całego serca polecam, napić się najlepszej w życiu kawy to jest dopiero coś :-)