Magic Mike Michał Sierka

Pan Michał to osoba z ogromną wiedzą i doświadczeniem w dziedzinie gastronomii, a na dodatek miła i sympatyczna osoba. Bardzo opanowany, pomocny, odpowiadał na każde pytanie. Na odbytym kursie przekazał mi i kursantom ogrom wiedzy. Polecam!

Pełny profesjonalizm,spokój i opanowanie.Duża wiedza i doświadczenie wspólne gotowanie to wielka przyjemność.Dzięki za motywację.

Pan Michał pomógł rozwinąć się mojej firmie poprzez konsulting; ogromne doświadczenie i wiedza. Pełen profesjonalizm.Polecam serdecznie

Polecam sprawdzone przepisy i rozwiązania

Świetny fachowiec w swojej dziedzinie. Niesamowita wiedza w zakresie gastronomi, łatwość prowadzenia szkoleń jak i świetny kontakt z pracownikami. Polecam serdecznie usługi tego Pana!

Miałem przyjemność być pod okiem Michała Sierki podczas kurs kucharza. Bardziej profesjonalnie Michał chyba nie mógł podejść do tego. Ma tak potężna wiedzę na temat każdej dziedziny z kuchni że podczas teorii ani razu się nie zaciął. Po prostu leciał z tematem i bardzo przyjemnie się słuchało. Co do praktyki to polecam każdemu żeby spróbował swoich sił z Michałem. Podczas zajęć można się bardzo wiele nauczyć, podpatrzeć, zapisać i pytać o wszystko. Do tego organizacja pracy jak i postawa wobec kursantów na prawdę przyjazna. Choć bym bardzo starał się wyciągnąć jakiś negatyw z zajęć to jest to raczej nie możliwe. Jestem mile zaszczycony, że mogłem gotować z taką osobą i polecam każdemu A ja Sam mam nadzieję że jeszcze kiedyś będę miał znów taka okazję. Pozdrawiam

Miałam przyjemność poznać Michała jako prowadzącego kurs dla kucharzy w Krakowskiej Szkole Restauratorów. Kurs z Michałem to ogromna dawka wiedzy, dobrych rad, praktycznych wskazówek przydatnych w pracy kucharza, w prowadzeniu restauracji (np. rady dotyczące zakupu sprzętu), jak i w gotowaniu domowym. Do tego super przyjemna atmosfera. Zdecydowanie polecam jako nauczyciela i jako świetnego kucharza :)

Pracowałem kiedyś z Michałem. W pracy, jego pełne poświęcenie i zaangażowanie pokazało mi jak to powinno wyglądać. Świetne techniki, obszerna wiedza i doświadczenie inspirująi zachęcają do własnego rozwoju. Zdecydowanie polecam współpracę jesli chcemy podnieść poziom swoich uslug. Pozdrawiam