Wine Bar Probiernia

Znajomość win, opis oraz smak przedstawiony przez obsługę bardzo pozytywnie nas zaskoczył. Duża wiedza, widać, że obsługa zna się na tym co podaje. Polecam i z wielką chęcią tutaj jeszcze wrócę.

Fantastyczne doświadczenie! Wszystko w restauracji począwszy od profesjonalnej obsługi, przez wybór win aż po serwowane dania - na najwyższym poziomie. Obsługa bardzo wyważona, idealnie pasująca do miejsca, potrafi bardzo trafnie zaproponować wino do okazji, dania, nastroju. Każdy niezależnie od swojego doświadczenia z winami znajdzie coś dla siebie i wyjdzie z fantastycznymi doznaniami dla kubków smakowych. Szkoda jedynie, że Polacy nie odwiedzają tego miejsca tłumnie, bo niewątpliwie zasługuje ono na to. Od wizyty polecam restaurację wszystkim znajomym, mam nadzieję że skorzystają

Było ok, wybór win z karty nie był zbyt duży, ale można było coś wybrać. Co do samego wina, to piłam już lepsze verde ( i w przystępniejszej cenie, tutaj około 70 zł/butelka) ale smaki są różne i wiadomo, że nie każdemu smakuje to samo. Mimo wszystko pozytywne doświadczenie, przyjazna obsługa.

Ciekawe miejsce. Bardzo dobrze dobrane wino do potraw, same potrawy niebanalne. Obsługująca nas pani posiadała bardzo dużą wiedzę na temat tego, co podaje i potrafiła odpowiedzieć na nasze szczegółowe pytania. Jedyny minus - muzyka niepasująca do klimatu takiego miejsca

Fantastyczne doświadczenie na najwyższym poziomie. Miejsce bardzo kameralne i klimatyczne w zabytkowej Wielkiej Zbrojowni. Doskonały i bardzo szeroki wybór win - tych bardziej i mniej oczywistych. Bardzo dobry somalier, który potrafi trafnie zaproponować wino. Jedzenie również nie zawodzi - przekąski to nie tylko sery czy wędliny ale przede wszystkim bardzo ciekawe kompozycji jak na przykład tatar wołowy z majonezem lubczykowym, piklowanymi shimej i prażoną gryką.Mamy wrażenie, że jest to dosyć niedocenione miejsce ale dla nas jest to obowiązkowy punkt każdego pobytu w Gdańsku.

Miejsce jest zamknięte nie mogę wykorzystać wykupionego Voucheru a właściciele lub osoby odpowiedzialne nie odpowiadają na maile i telefony. Na wskazany przez kogoś z obsługi (oczywiście mail bez danych osobowych) numer do ksiegowości dzwoniłem już kilkakrotnie i nic. Bardzo nie profesjonalne podejscie do klienta. W przypadku braku zwrotu srodków to zwykłe oszustwo. Jak sie bierze za coś pieniądze trzeba wykonać usługę albo je zwrócić.

Lokal bardzo przyjemny, sprzyjający winnym spotkaniom. Miejsce klimatyczne z ładnym wystrojem, spokojnym klimatem bez uciążliwej muzyki. Rozmowę można prowadzić nawet szeptem przy stoliku i można się skontaktować. Ocena niska ze względu na wyjątkowo nieprzystojąco słabą jak na takie miejsce obsługę. Obsługująca nas zamierzała nalać czerwone wino do wypełnionego jeszcze częściowo kieliszka z białym. Zaskoczeni zwróciliśmy grzecznie uwagę (pomyłka może się zdarzyć). Otrzymaliśmy odpowiedzi: Wiem. Właściciel ma ekologiczne podejście." i kelnerka ku naszemu ogromnemu nie ukrywam zdziwieniu dopełniła kieliszek i odeszła. Troszkę szok. Trochę zażenowanie. Szkoda. Wrócimy za kilka tygodni w dobrej wierze ponownie

Świetne miejsce ! Kupiliśmy voucher - degustacja win oraz przystawek. Wspaniałe doświadczenie ! Gorąco polecam. Wina serwowane wraz z przystawkami perfekcyjnie przedstawione przez Panią gospodarz ! Wszystko ułożone jakby w kolejności: 2 przystawki | 2 Dania główne | deser. Wszystko przepyszne ! Jesteśmy bardzo zadowoleni! Przy okazji następnej wizyty nie omieszkamy ponownie Państwa odwiedzić !Na zdjęciu poliki wołowe z prażona kasza gryczana oraz coś w stylu kurczaka z marynowanym koprem włoskim ( nie pamietam profesjonalnej nazwy- ale było świetne )

Miejsce bardzo ładne, klimatyczne, w centrum Gdańska. Jedzenie bardzo dobre, szczególnie łosoś. Niestety obsługa kelnerska niezbyt uprzejma. O 22.40 wyłączyli muzykę, sugerując, żeby opuścić lokal. Do tego doliczone do rachunku 10% napiwku...

Świetne wina a Dania z najlepszych jakościowo produktów. Polecam z czystym sumieniem @getfinebite!